GALLO · ZAGREB · OD 2002.

Mediteranska riba i
ručno rađena pasta
u srcu Zagreba.

Skriveni dvor Hebrangove. Od 2002. Michelin preporuka.

Michelin Selection · 0
Gault & Millau · 0/20
0,0 · Google · 0 ocjena
— Nagrade · priznanja —
0Michelin Selection · preporuka
0Bib Gourmand
0Michelin · prvi unos
0,0Google · 645 ocjena
— Knjiga dojmova · od MMII —

Ovdje je već jeo svijet.

Hebrangova 34 · Zagreb
MMIVMichel PlatiniUEFA
MMVIIIBeyoncéNakon koncerta
MMXIVReal MadridSa cijelim klubom
MMXVIIIEmmanuel MacronSlužbeni posjet
MMXXLaura BushBivša prva dama SAD-a
MMXXINick CavePrivatno
MMXXIIRichard GerePrivatno
MMXXIIIHAZU150 godina
— Poglavlje II · Castellum —

Zašto se vraćaju.

Chef Luka u kuhinji

Restoran ne vidite s ulice. Iz Hebrangove se ulazi u dvor Castelluma, između stabala i tišine. Tu nema slučajnih prolaznika. Nema kamera. Nema buke velikog grada.

Tjestenina se rola rukom, svaki dan. Riba stiže s Jadrana, ne iz kutije. Kuhinja je otvorena. Vidite je čim sjednete. Što ulazi u kuhinju, to izlazi na stol. Bez prečaca.

Mijenja se ruka. Ostaje adresa.

Cijela priča
— Poglavlje III · jelovnik —

S jelovnika.

Mediteran. Riba s Jadrana. Domaća pasta. Tartufi. Vinski podrum sa stotinu etiketa.

Pogledajte jelovnik
— Diskrecija —

Već dvadeset i četiri godine.

Skriveni dvor Castelluma znači jedno: ono što se kaže ovdje, ostaje ovdje. Diplomatski ručkovi, poslovni dogovori, privatne proslave, vjenčanja u krugu obitelji. Gallo je adresa kojoj se vjeruje.

Cijeli restoran za zatvoreni događaj, ili samo stol u tihom kutu, bez susjeda i bez očiju.

— Rezervacija —

Stol je rezerviran u 30 sekundi.

Stolovi se popunjavaju tri do pet dana unaprijed. Vikendima ranije.

Hebrangova 34 · ZagrebPon do Sub · 12:00 do 24:0001 4814 014
Rezervirajte stol